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家常美食秘籍：简单易学粉蒸排骨做法分享
在忙碌的生活中，我们总是渴望能品尝到美味又健康的家常菜肴。今天，我要与大家分享一道简单易学，色香味俱全的家常美食——粉蒸排骨。这道菜不仅营养丰富，而且操作简便，是每个家庭厨房里的必备拿手好菜。
首先，我们需要准备的食材有新鲜猪小排500克，红薯粉条150克，生姜3片，大葱1根，生抽、老抽、料酒、细砂糖、盐适量，五香粉和辣椒粉少许，还有蒸笼和蒸锅。
步骤一：排骨处理。将猪小排剁成小段，用清水冲洗干净，沥干水分。接着，在排骨中加入切好的姜片， 伊吾县利艾食用油有限公司抓匀后腌制15分钟， 企业-源航丝粮食有限公司让排骨充分吸收调料的味道。
步骤二：调制粉汁。在一个小碗里，企业-诗特丝咖啡有限公司加入红薯粉条，倒入适量的热水，搅拌均匀至无颗粒。然后，加入生抽、老抽、料酒、细砂糖、盐、五香粉和辣椒粉，搅拌均匀，制成粉蒸排骨的调料汁。
步骤三：上锅蒸制。将腌制好的排骨放入蒸盘，成功案例将调料汁均匀地淋在排骨上，确保每一块都裹满酱汁。然后，将蒸盘放入蒸锅，大火蒸煮20分钟左右，直到排骨熟透，粉条软糯。
步骤四：出锅装盘。蒸好的排骨取出，倒掉多余的汤汁，撒上一些切好的葱花，增加色彩和香气。最后，再放入蒸锅蒸2-3分钟，让排骨再次吸收粉汁的味道，即可出锅。
粉蒸排骨的关键在于排骨的腌制和粉汁的调配，这两点决定了最终的口感和味道。这道菜色泽红亮，排骨酥烂，粉条软糯，每一口都是满满的幸福感。而且，由于烹饪过程中不需要过多油炸，更健康环保。
家常美食的魅力就在于它的简单和实用，无论你是新手还是烹饪达人，都能轻松掌握这道粉蒸排骨的做法。它不仅适合家庭聚餐，也是节日宴客的佳选。快去试试吧，让你的餐桌增添一份家的味道！
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